PSICROMETRIA
Propiedades Termodinámicas
del sistema
Aire-Vapor de Agua
Psicrometría es una rama de la ciencia por la cual se estudian las propiedades termodinámicas del aire húmedo y del efecto de la humedad atmosférica en los materiales y en el confort humano.
El concepto deriva del griego ψυχρομετρία, compuesto por ψυχρός, frío, y μετρία, medición. El aire seco es una mezcla de varios gases. Su composición general es la siguiente:Este aire, conocido como aire húmedo, está constituido por una mezcla de aire seco y vapor de agua.
- Nitrógeno: 77%
- Oxígeno: 22%
- Dióxido de carbono y otros gases: 1%
En relación con su temperatura, el aire tiene la propiedad de retener cierta cantidad de vapor de agua. A menor temperatura, menor cantidad de vapor, y a la inversa: a mayor temperatura, mayor cantidad de vapor de agua, si se mantiene éste a presión atmosférica constante.
También se considera que es un método para controlar las propiedades térmicas del aire húmedo. Se representa mediante un diagrama psicrometrico.
Aplicaciones en la industria
–Secado
de alimentos
–Humidificación
y Deshumidificación
–Almacenamiento
–Refrigeración
–Fermentación
de alimentos
–Climatización
de plantas industriales y laboratorios
Algunas
cuestiones que nos permite responder la psicrometría
–Porque
nos hace frío al salir de la pileta?
–Porqué
“suda” el vaso de cerveza?
–Porqué
se empaña el vidrio del auto en invierno?
-Cómo
se produce el secado de alimentos?
-Cómo
podemos agregar-quitar humedad del aire?
-Cual
es el principio de funcionamiento de las torres de enfriamiento de agua?
Propiedades del aire seco
–Mezcla
de Gases Incolora, Inodora e Insípida
–Masa
que cubre a la tierra: Atmósfera..645km
•Tropósfera: 15 km desde el nivel del mar.
•Estratósfera:
de 15 a 50 km.
•Mesósfera:
de 50 a 95 km
•Ionósfera:
95 a 400 km
–Tiene
peso: 101.325 kPa (1.033 kg/cm²) al nivel del mar
–Es
una mezcla de gases altamente sobrecalentado
Propiedades del vapor de agua
Humedad: presencia de vapor de agua
en el aire.
El vapor de agua en el aire húmedo
esta en sus condiciones de saturación o muy próxima a ellas por encima.
2/3 partes de la superficie de la
tierra es Agua.
El vapor de agua se produce a
cualquier temperatura.
El vapor ejerce una presión
definida encima del agua independientemente de si el espacio encima de agua
contiene aire (la presión del aire no ejerce efecto sobre al presión de vapor)
Las propriedades de mezclado de aire como el vapor de agua pueden ser presentadas de forma gráfica través de las cartas psicrométricas. las cartas psicrométricas son muy usadas en las aplicaciones de acondicionamiento de aire.Debe recordar que son necesarias tres propiedades termodinámicas independientes para describir el estado de una mezcla binaria (ex. presión, temperatura e composición de la mezcla).
–Humidificación
y Deshumidificación
–Almacenamiento
–Refrigeración
–Fermentación
de alimentos
–Climatización
de plantas industriales y laboratorios
–Porque
nos hace frío al salir de la pileta?
–Porqué
“suda” el vaso de cerveza?
–Porqué
se empaña el vidrio del auto en invierno?
-Cómo
se produce el secado de alimentos?
-Cómo
podemos agregar-quitar humedad del aire?
-Cual
es el principio de funcionamiento de las torres de enfriamiento de agua?
–Mezcla
de Gases Incolora, Inodora e Insípida
–Masa
que cubre a la tierra: Atmósfera..645km
•Tropósfera: 15 km desde el nivel del mar.
•Estratósfera:
de 15 a 50 km.
•Mesósfera:
de 50 a 95 km
•Ionósfera:
95 a 400 km
–Tiene
peso: 101.325 kPa (1.033 kg/cm²) al nivel del mar
–Es
una mezcla de gases altamente sobrecalentado
